Признаки дефицита железа

Для поддержания достаточного уровня железа в организме важно употреблять продукты, богатые железом, а также обращать внимание на его хорошее усвоение.

При снижении уровня гемоглобина и железа в крови у человека может появляться постоянное чувство усталости.

Рекомендуется выбирать продукты, богатые железом. К его источникам относятся говядина, печень, яичный желток, фасоль, гречка и зелёные листовые овощи, например шпинат.

Витамин C, содержащийся в лимонах, апельсинах и болгарском перце, помогает организму лучше усваивать железо из пищи. Например, к мясу можно добавить салат или другую закуску с лимоном.

Чай или кофе, выпитые сразу после еды, могут снижать усвоение железа. Поэтому лучше употреблять их через 1–2 часа после приёма пищи.